Con una charla sobre la Sal, Las Salinas y Salineros, dieron comienzo las VI Jornadas sobre las Lagunas de Torrevieja y La Mata, que como cada año organiza la Asociación Cultural Ars Creatio. Charla que fue presentada en el salón principal de la Sociedad Cultural Casino a cargo de la doctora en Antropología e investigadora Amparo Moreno Viudes.