La Orquesta Sinfónica del Conservatorio Municipal "José Iturbi", de Valencia fue fundada por el profesor y actual director del Conservatorio "Salvador Chuliá". Su presentación tuvo lugar el 15 de junio de 1994, en el palau de la Música de Valencia.
Esta integrada por los alumnos matriculados en las clases de orquesta. Su creación, al igual que la banda, tiene una doble finalidad, que es habituar a los alumnos a la practica y conocimiento de los géneros musicales de diversas épocas y estilos, así como el fomento de la actuación en conciertos, tanto a nivel regional como nacional, participando también en las actividades del Conservatorio "José Iturbi".
La orquesta tiene grabados tres discos CD y en la actualidad esta dirigida por el profesor Vicente Francisco Chuliá.